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La Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra comienza su camino hacia la sostenibilidad con el cálculo de nuestra huella de carbono
En un mundo donde la lucha contra el cambio climático y la conservación del medioambiente se ha convertido en una prioridad para las empresas, nuestra cooperativa se une a esta acción tan importante. En este sentido, nuestra empresa ha dado un paso adelante al calcular y registrar su huella de carbono en el Sistema Andaluz de Compensación de Emisiones (SACE). Esta iniciativa demuestra el compromiso de la cooperativa con el medio ambiente, la sociedad y la economía. Además de establecer un liderazgo para que nuestros socios sean parte de movimiento y parte reciban los beneficios de esta acción.
La medición de la huella de carbono es un indicador de
sostenibilidad clave para evaluar el impacto ambiental de una organización. La
Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra ha realizado un análisis exhaustivo
de sus emisiones de gases de efecto invernadero a lo largo de toda su cadena de
producción. Este estudio ha permitido identificar los puntos críticos en los
que se generan mayores emisiones y establecer estrategias para reducirlas.
Uno de los principales enfoques adoptados por la cooperativa
va a ser la implementación de prácticas agrícolas sostenibles en sus olivares,
para ello hemos apostado por la utilización de técnicas de cultivo respetuosas
con el medio ambiente, como el riego eficiente, la conservación del suelo o la
promoción de la biodiversidad. La gestión adecuada de los residuos agrícolas e
industriales junto a una mejora de la eficiencia energética y la movilidad
sostenible, son otros de los puntos clave de este plan de desarrollo. Estas
medidas van a permitir reducir significativamente las emisiones de gases de
efecto invernadero asociadas al proceso de transformación de aceite de oliva
virgen extra.
Además, la Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra ya ha
comenzado a realizar procesos de transformación y envasado de aceite de oliva
para minimizar el consumo energético, reducir las emisiones de carbono y los
residuos. Para ello hemos implementado tecnologías más eficientes y se va a mejorar la gestión de los recursos.
La iniciativa de la Cooperativa Olivarera Virgen
de la Sierra al calcular y registrar nuestra huella de carbono demuestra nuestro
compromiso con la sostenibilidad y el liderazgo en la adopción de prácticas
ambientales responsables en el sector olivarero.
Nuestro enfoque integral abarca desde la recoleción, pasando por la
transformación y distribución del aceite de oliva virgen. De esta manera vamos a demostrar
que es posible alcanzar un equilibrio entre la producción agrícola, la
protección del medio ambiente y la reducción de las emisiones de gases de
efecto invernadero.
Este paso valiente no solo beneficia al planeta, sino que
también ofrece una ventaja competitiva para la cooperativa. Cada vez más
consumidores buscan productos que sean respetuosos con el medio ambiente. Por
lo tanto, los aceites Monteoliva producidos por la Cooperativa Olivarera Virgen
de la Sierra serán una opción atractiva para aquellos que valoran la
sostenibilidad.
Nuestros socios son otros de los que se verán beneficiados de esta
iniciativa ya que se mejorarán las prácticas y esto derivará en una mejora de
las cosechas y por lo tanto mejorará la calidad del aceite de oliva.
El compromiso de la Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra con la reducción de su huella de carbono no se detiene aquí. A partir de los datos obtenidos en el cálculo inicial, nuestra empresa ha establecido metas a largo plazo para seguir disminuyendo nuestro impacto ambiental y la huella de carbono. Estas metas incluyen la implementación de energías renovables en nuestras instalaciones, la optimización continua de los procesos de producción y la promoción de prácticas sostenibles entre sus socios y proveedores.
