MULTIVARIETAL

Experimenta una explosión de sabores con este estuche donde podrás degustar nuestros 5 mejores aceites de la campaña:

– Ecológico: Sumérgete en la calidad incomparable de nuestro AOVE Ecológico, cultivado con compromiso ecológico y respeto por la naturaleza. Extraído en frío, ofrece un frutado medio con notas frescas y vibrantes, revelando aromas frutados y herbáceos en la nariz. Delicioso en crudo para resaltar su auténtico sabor, este aceite ecológico es un testimonio de nuestro compromiso con la salud y el medio ambiente.

– Envero: Monteoliva Oro Envero, un coupage natural de variedades locales obtenido en noviembre cuando la fruta cambia de verde a violeta oscuro. Con un frutado verde de intensidad media, revela aromas frescos. Experimenta un leve amargor y picante medio en boca, con notas verdes de hoja de olivo y alloza. Ideal en crudo sobre pan, ensaladas o para preparar huevos fritos.

– Coupage: Descubre la distinción de Monteoliva Oro Coupage, un excepcional AOVE que combina variedades autóctonas como el carrasqueño, jardúo, alameño, pajarero, picudo y hojiblanco, recolectadas en el mes de octubre. Con un frutado verde de intensidad media-alta y aromas frescos a aceituna verde, hoja de olivo y planta de tomate. Perfecto en curdo sobre pan tostado, ensaladas o para dar personalidad a tus platos favoritos.

– Hojiblanco: Explora la exquisitez de nuestro AOVE Hojiblanco, extraído de una recolección temprana en octubre. Presenta una intensidad media-alta con aromas herbáceos. En boca, destaca por su fragancia y notas a frutos secos, con un picor característico que progresa sutilmente. Ideal en crudo para ensaladas, carnes y pescados, o para acompañar una tostada con miel, fusionando el picor con la intensidad y el dulzor de la miel.

– Pajarero: Experimenta la excepcionalidad de nuestro AOVE Pajarero, con aceitunas de gran tamaño y dulces que atraen a las aves silvestres, de ahí su especial nombre. Con un perfil sensorial frutado de intensidad media, con aromas a frutos secos y plátano verde, debido a su recolección temprana. Sorprende por su suavidad y equilibrio. Ideal en crudo sobre pan tostado, ensaladas y para preparar un auténtico salmorejo cordobés.